蕎麦ガイド
蕎麦を食べ歩きした経験を活かして日本蕎麦をガイドします。特に北陸(福井県、石川県、富山県)のお蕎麦屋さんが中心です。興味ある方は気軽に対話しましょう。
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越前そばは太くて固いイメージですか?
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十割蕎麦と二八そばの違いは?
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天皇陛下が好きだった越前そばは?
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金沢で十割蕎麦は食べられますか?